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如何選購正宗新會柑

    近十年來,很多江門地區的市民反映現時曬的陣皮質量不及以前,問是不是變了種呢? 其實種質沒變,只不過是近這些年來市民購不到正宗原產地的新會柑, 而誤購劣質的假冒新會柑之故。

    上世紀90年代初,由於遭受黃龍病打擊等原因,寵大的新會柑(陳皮)產業幾乎全軍覆沒, 14萬畝新會柑驟減到只有700多畝,在這種情況下, 能在市面上購買到正宗原產地新會柑的機會幾乎為零。 直到2000-2003年在柑農們努力下和姓黃的新會藉香港商人在2002年出資補貼 柑苗的幫助下才慢慢恢復到目前的5千畝左右,現時全部樹投產,每年總產1萬噸左右, 除去每年10月大量柑青出口到香港和柑農自用曬皮外, 流入市面上的新會柑大約0.5萬噸左右,而當地每年集散的外地柑桔超過20萬噸。

    由於原產地新會柑皮靚、質優、價高、量少,在利益驅使下,大量的假冒、 偽劣的柑桔都披上“正宗新會柑”“正宗新會大紅柑”的名義銷售。 魚目混珠使新會柑的聲譽受到嚴重的的衝擊,並直接損害了廣大消費者和新會柑農的利益。 這些假冒新會柑儼然成了新會柑市場的主角。

    所幸,近兩年來廣大市民分辯能力提高了很多。 在眾多的各種各樣的冒牌柑中,市民最易誤購的是龍門和廣西等地方的較為相似, 數量亦最多。 下面將其詳細作比較:

   

  原產地新會柑

  假冒新會柑

  體形

  較大

  較小

  色譯

  帶青、有疤

  顏色鮮豔

  油點

  特大

  較少

  果肉甜度

  酸甜

  很甜

  果皮味覺

  香味濃郁

  香味普通

  果皮韌度

  皮韌

  皮脆、易折斷

原產地新會柑:果大果肉酸皮韌皮帶青
假冒新會柑:果細顏色艷 肉甜皮易斷

正 品 新 會 柑
 
假 冒 新 會 柑
 
 

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