6A 品质体系 名家典范
1A 原产原种:广陈原柑柑源控制,广陈新会皮只采用纯种道地新会柑作为柑源,不采用新会柑以外的任何柑 橘来制皮,广陈圈枝皮则只采用广陈原种圈枝柑。
2A 地道正宗:产地控制,精选新会广陈原产区作为唯一产地,西江与潭江,一纵一横,流经新会,在银洲湖会 合,形成新会冲积平原核心地带广袤的的广陈产原产区其地理位置恰如园形,圆心就是凤山凌云塔,东西两岸的方圆数十里黄金产区,道地独有的咸淡水源,四季湿润,冲积土壤成就顶级广陈贵族柑的产区,得天独厚,别处无法代替。
3A 祖法艺柑:在悠久广陈祖法艺柑历史技艺传承中发挥得淋漓尽致,七百八十余年漫长岁月,不间断地传承稀 有的品味。有最好的技艺的在好的产区才有机会产出最好的柑果出来。
4A 祖法制皮:有最优质道地的柑源还需采之以时,制之尽法,自公元1229年起,在世代传承的持续的种柑制皮 中,传统广陈制皮技艺,仅口传身授,保留纯手工精髓,由立围、选种、育苗到采果等数十 道古法早已娴熟于心,广陈陈储工艺中产生神秘的广韵陈香。广陈原皮不再仅仅是一片皮而是一种品味,一层境界。
5A 健康洁净:广陈首创洁净工艺代替传统使用化学杀虫剂的防蛀,在传承中推陈出新,发明了洁净地道陈皮加工新方法,开创洁净原料和洁净晒皮的新历程。坚持以科学的方法来保障品质,精益求精,宁缺勿滥,用心做好皮,务求致力于道地广陈新会皮有健康的发展是广陈的生存价值。
6A 传承优势:永不放弃即使在原产新会柑和原产新会陈皮陷入最低潮时,广陈也不言弃,率先肩负复耕的重担,在21新世纪新会陈皮复兴中的先锋和中坚力量。在道地新会陈皮最贫乏时期生产和保存较大批量的优质原皮,而“最有益于时”人人为我,我为人人。
新会产好皮 好皮出广陈
自古以来,广陈藏皮被奉为“理气之珍",历代中医典籍中,多有记载。南方之果实,贵重而美者,广陈人种柑而制皮,贵果皮而贱果肉,广陈世家秉天时与人和之厚德,得地利之优势,承文明之根脉,以七佰八十多年祖法传承为依托、道地产区为支撑、品质为命脉,实现原产地原料基地化、基地良品化,历史,传承陈皮中"天字一号"的品牌.
开辟了中国新会陈皮洁净新里程,天赋广陈黄金产区旺盛的新能力,无可争议的完美品质使岭南传统新会广陈皮业复兴之路。正气中国能让生命更俱活力,不显在浅薄之时,不争于琐碎之间,品味一段历史,传承文明传统,流香馥郁,气味幽静,品味之道在乎稀有。从不会有因原料品质问题而操心,因广陈世家拥有历史悠久的成熟种柑技术和制皮技艺从源头做原料,中间做储存,终端卖陈皮,无论务实专业的种柑还是严谨的制皮,亦或祖法储存才会有今天的厚积薄发。
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